“不能让客户知道是剩下的” 胖哥俩肉蟹镬：死蟹当活蟹卖！

瘦小哥俩是创办人于2008年的饮食咖啡厅，主要经销猪肉蟹醋、明虾堡、花枝醋等食客，因口味截然不同颇受购买者青睐，现阶段已成为一家“网红咖啡厅”，一度吸引不少人前往“打卡”。

然而，近日网易经南京瘦小哥俩店面，发现其后天将存在诸多乱象，如：所谓的“新鲜活蟹”不过是“隔夜蟹”；变质浑身的洋葱仍然吊上客人的佳肴；变味牛骨、隔夜黑豆重新加工送上佳肴；超市刻意缺斤短两……

除此之外，网易记者还确信，的南京店面后天将卫生情况极差，清洗洋葱和黑豆的水槽，一天都不换一次水；甚至有食客食用食客后显现高血压、拉肚子等患病疼痛；弹出美食点评平台，提及早餐后显现患病疼痛的专页就多达165条。

店面中都，工作人员甚至语出惊人：“以后剩啥样子了，别问道，要装不究竟。领导不让问道，因为不能让客人究竟是剩的。”

瘦小哥俩的曝光，直接激怒了网友：

篇文章提及，为了防止虾子忘记变质，超市会先将剩的虾子山羊好，放在冰箱从前调理再用。有的虾子放一天，间隔时间高约了，猪肉就浑身了。

值得一提的是网易记事，虽问道记者确信超市零售商的是“隔夜蟹”，并没有发现超市售贩临终时虾子，但作为购买者无论如何留个心眼，对于临终时虾子千万注意不要爱吃！

虾子临终时后，精子会诱发大量组胺，这是一种过敏性毒物，人若爱吃了临终时虾子，就不易显现组胺过量。组胺过量发病很快，潜伏期一般0.5-1小时，短者只有5分钟，可引来粘液扩张和支气管拉伸，诱发脸红、呼吸困难、心律不整更快、胸闷、呼吸更快、血压下降等患病疼痛，有的人甚至会遭遇脑膜炎。

总的来问道，的食品安全问题是当前社会的热点问题，事关着每个人的卫生与生命。然而，从那时起，越来越多的食品生产制造商利欲熏心，置老百姓生命安全于不为所动，引致的食品公家机关问题屡屡遭遇，媒体也就“一抓一个准”。这种现象，不易引致购买者与产出之间的关键问题骤降，从而使整个的食品行业都会严重影响。

对于的食品公家机关问题，政府部门应当完善相关法律条文，加高约惩罚幅度，降低的食品安全问题的显现亲率，并且加强安全委派幅度，预防超市蒙混过关，而许多人亦应该提高对的食品安全危害性的认识到。

参考资料；也：网易《密探网红咖啡厅“瘦小哥俩猪肉蟹醋”：大量使用过期食材，隔夜临终时蟹充当活蟹贩》2021-08-23